Mike Wehrle

Erfahrener Food & Beverage Experte

Gault & Millau

«Mike Wehrle ist nicht nur selber ein exzellenter Koch. Er ist vor allem auch ein hervorragender Küchendirektor. Er hat seine Mitarbeiter auf der ganzen Welt rekrutiert, lässt sie kochen wie in ihrer Heimat. Die Restaurants
des Bürgenstock Resorts sind deshalb so authentisch.»

Corporate Culinary Director

The Bürgenstock Collection, CH - 2022 - dato
Luzern | Lausanne | Bern | London

Culinary Director

Bürgenstock Resort Lake Lucerne, CH - 2017 - 2022

Executive Chef

The Peninsula Hotels - 2008 - 2016
Bangkok | Chicago | Manila

Chef de Cuisine | Executive Sous Chef | Acting Executive Chef

Victoria - Jungfrau Grand Hotel & Spa - 2004 - 2008

1997 - 2004

France - Auberge de l`Ill - 3* Michelin
Germany - Spielweg | Colombi Hotel - 1* Michelin | Hotel Bercher
UK - InterContinental Hyde Park

Chuuchii Blog

Geschichten mit Kopf, Bauch und Herz von Nicole Steffen

Mike Wehrle

Der Grossmeister

Mike Wehrle vom Bürgenstock Resort ist Koch des Jahres 2023

Grandes Tables Suisses

Les Grandes Tables ist ein Zusammenschluss von Köchen aus dem ganzen Land, die eine Leidenschaft für hochwertige Küche und Service teilen. Unsere aktiven Mitglieder haben das gemeinsame Ziel, das Gastgewerbe und die Gourmetküche in der Schweiz auf nationaler und internationaler Ebene zu fördern.

Bürgenstock Resort Kochbuch Seven Kitchens

Auf 303 Seiten des Buches «Seven Kitchens» enthüllt Corporate Culinary Director Mike Wehrle mehr als 140 exklusive Rezepte und nimmt die Leser mit hinter die Kulissen seiner Arbeit. Das Buch ist eine Hommage an die sieben Restaurants des Bürgenstock Resort Lake Lucerne.